Pasta con trufa

Una receta clásica de la cocina italiana con un toque de sofisticación y sabor profundo.

📝 Ingredientes:

• 300 g de pasta (fettuccine o tagliatelle)
• 50 g de mantequilla
• 200 ml de nata para cocinar
• 2 cucharaditas de pasta de trufa
• Láminas finas de trufa fresca al gusto
• Sal y pimienta al gusto

👨‍🍳 Preparación:

1. Cocina la pasta en agua con sal según las instrucciones del paquete hasta que esté al dente.
2. Mientras tanto, en una sartén grande, derrite la mantequilla a fuego medio.
3. Añade la nata y la pasta de trufa, mezclando bien.
4. Escurre la pasta y agrégala a la sartén con la salsa. Mezcla para que la pasta se impregne bien.
5. Salpimenta al gusto y sirve caliente, decorando con las láminas de trufa fresca por encima.

📌 Fuente: 1000.menu